Bastia e Dintorni di Roberta Bistocchi

 

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  • Blog i consigli di Rivaroli per Halloween

    Blog i consigli di Rivaroli per Halloween

    Lo Chef Fabrizio Rivaroli, affermato professionista cannarese, è uno dei vanti del nostro territorio, che ha lavorato in numerosi locali stellati, come La Locanda delle Tamerici a La Spezia, e il Tom’s Kitchen di Londra. Dopo aver maturato una profonda e variegata conoscenza degli alimenti, degli strumenti per cucinarli e dei modi per gustarli, Fabrizio ha deciso di fondare Luxia Food Solutions, un team di professionisti che opera nel settore ristorativo e della formazione in ambito del food & beverage. […]

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  • Su Blog di Roberta Bistocchi i segreti dello chef Rivaroli

    Su Blog di Roberta Bistocchi i segreti dello chef Rivaroli

    Stasera mercoledì 24 maggio alle ore 20:30 su Retesole, canale 13, andrà in onda “Blog” di Roberta Bistocchi, in replica alle 21:30 canale 612. Questa settimana parliamo di cucina insieme allo Chef Fabrizio Rivaroli di Luxia Food Solution! Vi mostreremo due ricette facili e veloci, come la preparazione del filetto arrosto farcito alla zucca e la realizzazione del tortino al cioccolato. Anche in questa puntata, il nostro chef ci rivelerà alcuni segreti per velocizzare i tempi di cottura dei piatti […]

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  • Su “Blog” di Roberta Bistocchi ospite lo Chef Fabrizio Rivaroli

    Mercoledì 26 aprile alle ore 20:30 andrà in onda “Blog” di Roberta Bistocchi, in onda su Retesole canale 13 Umbria in streaming su retesole.it Questa settimana parliamo di cucina insieme allo Chef Fabrizio Rivaroli, di Luxia Food Solution. Fabrizio preparerà per voi dei passatelli con vongole e fave e lo stoccafisso marinato! Non perdetevi questa puntata!!! REGIA: ARTURO PELLEGRINI Repliche: giovedì 22:40, lunedì 14:40. Il canale 612 replicherà i precedenti orari un’ora dopo. Le puntate saranno visibili anche su www.bastiaedintorni.com

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  • Sul  Blog di Roberta Bistocchi i “Primi d’Italia”

    Sul Blog di Roberta Bistocchi i “Primi d’Italia”

    Sabato 8 ottobre alle ore 12:30 andrà in onda la trasmissione “Blog” di Roberta Bistocchi, in onda su Retesole canale 13, in streaming su www.retesole.it, che si alterna al format “Bastia e Dintorni”.  In questa puntata di Blog parleremo dei “I Primi d’Italia”, il festival nazionale dei primi piatti che si è svolto lo scorso weekend a Foligno. Il Festival organizzato da Epta Confcommercio promuove a tutto tondo la cultura culinaria del primo piatto in tavola, proponendo ad un pubblico di appassionati sempre più […]

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  • A Bastia e Dintorni la 43° Sagra porchetta di Costano

    A Bastia e Dintorni la 43° Sagra porchetta di Costano

    Mercoledì 17 agosto alle ore 20:30 andrà in onda il programma settimanale “Bastia e Dintorni” di Roberta Bistocchi, trasmissione Tv in onda su Retesole canale 13, in streaming su www.retesole.it.  Questa settimana siamo andati a conosce il nuovo Presidente del “Gruppo giovanile di Costano” Simone Bordichini, che ci illustrerà il programma di questa 43° edizione della “Sagra della Porchetta”, che si svolgerà da giovedì 18 agosto a sabato 27. Anche quest’anno molte le novità, come lo “Gnocco del porchettaio”, ricetta ideata in collaborazione con […]

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  • A Bastia e Dintorni il menù vegano di Rivaroli

    A Bastia e Dintorni il menù vegano di Rivaroli

    Mercoledì 17 febbraio alle ore 20:30 andrà in onda il programma settimanale “Bastia e Dintorni” di Roberta Bistocchi, trasmissione Tv in onda su Rete Sole canale 13, in streaming su www.retesole.it. Questa settimana parleremo di cucina insieme al noto Chef italiano, umbro di nascita e veneto di adozione, Fabrizio Rivaroli fondatore di “Luxia Food Solution”. Il menù che Fabrizio preparerà per noi sarà vegano e vegetariano; seguiremo la preparazione del burger vengano con verdure, pane al carbone vegetale e budino di riso. Lo Chef  ci […]

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  • A Bastia e Dintorni lo Chef Fabrizio Rivaroli con un nuovo menù

    A Bastia e Dintorni lo Chef Fabrizio Rivaroli con un nuovo menù

    Mercoledì 20 gennaio alle ore 20:30 andrà in onda il programma settimanale “Bastia e Dintorni” di Roberta Bistocchi, trasmissione Tv in onda su Rete Sole canale 13, in streaming su www.retesole.it.   Questa settimana saremo insieme al noto Chef umbro di nascita e veneto di adozione, Fabrizio Rivaroli di Luxia Food Solution.  Fabrizio ci mostrerà la preparazione di alcune delle sue ricette migliori come i “Paccheri con pancetta, bieta, su crema di pecorino” e quella della “Querelle di manzo”, che Fabrizio guarnirà con […]

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  • Bastia e Dintorni ad Expo 2015

    Bastia e Dintorni ad Expo 2015

    Expo 2015, evento di portata mondiale sul tema dell’alimentazione e della nutrizione, sarà il tema della prossima puntata di Bastia e Dintorni di Roberta Bistocchi. L’appuntamento settimanale tornerà in onda stasera, mercoledì 16 luglio ore 20:30, su Retesole (Umbria), sul canale 13 DT Umbria ed anche in streaming sul sito www.retesole.it. Expo Milano 2015, l’enorme area espositiva, costituisce una vetrina mondiale per i Paesi accreditati che mostrano il meglio delle proprie tecnologie in ambito di produzione alimentare. La troupe di Bastia e Dintorni […]

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  • Bastia e Dintorni a Costano

    Bastia e Dintorni a Costano

    Mercoledì 26 agosto ore 20:20 ca appuntamento settimanale con “BASTIA E DINTORNI” di Roberta Bistocchi, trasmissione TV in onda su TeF Channel canale 12. Questa settimana parleremo di Costano, un antico borgo umbro situato nel comune di Bastia, noto per aver accolto il corpo del protomartire Rufino e contemporaneamente luogo altrettanto noto per la produzione della porchetta, alimento conosciuto e apprezzato in tutta Italia!  E’ da secoli che a Costano si tramanda l’arte del porchettaio, di generazione in generazione, di famiglia in […]

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